テンペの極粉末
テンペの極は、大豆を特許製法により特殊な殺菌洗浄方法を用いることで栄養価の高い皮ごと使用し、インドネシアのテンペ菌で発芽発酵させたものです。
この製法で発芽発酵させることでタンパク質や食物繊維が通常の大豆と比べて増え、糖質が少なくなりました。
パンフレット・規格書
原材料
・大豆(遺伝子組み換えではない)
・酢
・テンペ菌
期待される効果
・更年期の乱れ改善
・女性ホルモンの向上
・睡眠の質の向上
・血圧の上昇を抑制
・肥満及び生活習慣病の防止
・消化吸収を助ける
摂取目安量
テンペの極粉末として 3~5g /日
特許
○特許第6713652号 「発芽大豆のテンペ発酵食材の製造方法」
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名称 | 大豆発酵食品(大豆発芽テンペ)粉末 |
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内容量 | 約60g |
1日量の目安 | 1日小さじ1杯程度 |
使用方法 | お食事やお飲み物と共にお召し上がり下さい。 |
原材料 | 大豆(遺伝子組み換えではない)、醸造酢、テンペ菌 |
賞味期限 | 未開封1年 |
備考 | 健康補助食品、アレルゲン:原料の一部に大豆を含む 万一体質に合わない場合はご使用を中止してください。 |
保存方法 | 直射日光及び高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください。 |
原産国 | 日本製 |
栄養成分
エネルギー(kcal) | 406 |
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水分(g) | 10.0 |
タンパク質(g) | 36.4 |
脂質(g) | 21.3 |
炭水化物(g) | 27.8 |
糖質(g) | 6.7 |
食物繊維(g) | 21.1 |
食塩相当量(g) | 0.02 |
灰分(g) | 4.5 |